过年过节上餐馆,您“吃多少点多少”了吗?春节前夕,市市场监督管理局、市商务局联合开展“反对浪费、崇尚节约”志愿服务行动,旨在弘扬勤俭美德、倡导“光盘行动”,引导广大消费者养成文明节约过节的良好习惯。
活动中,志愿者们到榕城区东湖大酒店、金潮轩食府等地,通过向餐饮经营者讲解“反对浪费、崇尚节约”的意义,现场派发张贴食品安全宣传画,指导餐饮经营者在餐厅摆放文明餐桌桌牌、配备公筷公勺公夹,倡导“光盘行动”“剩菜打包”等形式,深入开展文明志愿活动。
记者走访看到,市区的餐饮服务单位都能在显着位置张贴或者摆放珍惜粮食、反对铺张浪费等标语标识、提示牌,有条件的还利用户外LED显示屏滚动播放“节俭养德”“文明餐桌”“光盘行动”等内容。年节将近,针对一些请客聚餐的消费者在点菜时不自觉、喜欢多点菜的现象,服务员也会当场引导和提醒客人“吃多少点多少”,形成制止餐饮浪费的新风尚,营造珍惜粮食的良好用餐氛围。
市市场监督管理局有关负责人表示,该局除了常态化开展文明餐桌、“光盘行动”、制止餐饮浪费等专项检查和宣传工作之外,还着重鼓励餐饮服务单位按照标准规范制作食品,精准量化食材分量,提供小份餐等不同规格选择,主动引导消费者按需用餐、适量点餐、剩餐打包,深入推进“光盘行动”;督促网络餐饮服务平台落实制止餐饮浪费措施,在平台页面显着位置提示适量点餐、避免浪费,积极引导入网餐饮服务提供者在平台页面上向消费者提供食品分量、规格、建议消费人数等信息。
活动中,志愿者们还就如何做好餐饮领域疫情防控工作,积极向餐饮服务经营单位宣讲近期疫情防控具体要求,提醒各餐饮店要严格落实扫码进店、体温检测、酒精消毒等防控措施,规范用餐安排;同时,动员消费者形成戴口罩、勤洗手、保持社交距离、使用公勺公筷等文明习惯,提倡家庭私人聚会聚餐等控制在10人以下,降低疫情传播风险。